古番茄罗勒花椰菜饭
简单是最美味的。
现在你知道我喜欢把事情简单化。是的，有时我可能会在一个食谱中使用17种香料，但我的方法很少复杂。我更希望能在一个小时内把晚餐端上(咖啡)桌。否则我会非常饿怒。
这道番茄罗勒花椰菜饭做起来非常快(最多15分钟)，非常简单，而且充分利用了夏天在我公婆的花园里种植的大量西红柿和罗勒(尽管我最终是在冬天用从墨西哥朋友那里进口的西红柿拍摄的)。
这个食谱来自一个早餐配方，当我有剩余食物时，我会用它菜花大米(无论是生的还是烤的，都不重要)。这个公式包括把冰箱和柜台上所有的东西都放在一个平底锅里，然后期待最好的结果。因为这是一个简单的盘子，所以不要太在意每样东西的尺寸。
番茄罗勒花椰菜米饭
无麸质，旧石器，whole30友好，素食和素食食谱|供2-3人食用
成分
- 4吨橄榄油
- 5杯菜花，米，大约一个头
- 2瓣大蒜，切片
- 2个罗马番茄，切丁
- 半杯烤红辣椒(自制或从罐子里)，切片
- 盐和胡椒粉调味
- 1/8杯新鲜罗勒，切碎(根据个人口味)
- 可选:帕玛森芝士
指令
- 在一个非常大的煎锅或荷兰烤箱(最好)，用中火加热3吨橄榄油。加入花椰菜，煮5-7分钟，定期搅拌。
- 在锅里留出一点空间，再加1吨橄榄油。加入蒜瓣，煮香(1-2分钟)，然后把大蒜和所有材料混合，再煮一会儿，直到花椰菜米饭变软，但不是糊状。
- 将新鲜番茄和烤红辣椒放入锅中。
- 加盐和胡椒粉调味。
- 上面撒上新鲜的罗勒和帕尔玛干酪(可选)。
笔记
- 我喜欢把大蒜切成片而不是切成片，但你喜欢怎么做就怎么做吧!
- 如果你想添加一些蛋白质，试着加入切片烤鸡或碎意大利香肠。
- 花椰菜饭是我的最爱，我用它无数种不同的方式．
